magusto

A Lenda de S. Martinho e o tradicional Magusto

“Em dia de São Martinho, faz o magusto e prova o teu vinho”

O provérbio é há muito conhecido e esconde uma velha tradição. Neste dia inauguram-se as pipas e prova-se o vinho novo, enquanto se comem castanhas. 
Reza a lenda que a origem do tradicional magusto remota ao século IV, num dia de tempestade, Martinho – um cavaleiro gaulês -, tentava regressar a casa e encontrou um mendigo pelo caminho que lhe pediu uma esmola. O cavaleiro que não tinha moedas consigo, retirou o manto das costas, cortou-o com a espada e deu-o ao mendigo. De imediato o sol começou a brilhar e fez-se o milagre do “verão de São Martinho”.
Assim, nesta altura do ano, o tempo frio e chuvoso típico da estação dá lugar a um dia de sol para desfrutar de um grande magusto com castanhas assadas, água-pé e jeropiga.